Que dia é hoje: 23 de setembro – Dia do Sorvete – Início da Primavera

Nada como iniciar a primavera com um (ou dois, ou mais) delicioso sorvete…

As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre o imperador romano NEro (37-68), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang (618-697), que teria um método de combinar leite com água do rio.

De acordo com a coleção de cartões da cidade de Washington Magalhães, a produção do picolé no Brasil teria sido iniciada em Cataguases, Minas Gerais, no final do século XIX. Mas outras histórias dizem que o sorvete começou a ser confeccionado no ano de 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston um navio com um carregamento de pêssego natural.